lørdag den 29. januar 2011

Lørdags-træt med bananis...


Her i huset hærger en hvis lørdags-træthed/mathed....ældstebarnet fortsat syg med feber, yngstebarnet lidt mat i sokkeholderne efter en lang uge, faderen på vej til fest - men fortsat træt oven på en skrap lungebetændelse...og moderen bare lidt mat efter en nat med feberbarnet...
Overvejer kraftigt om ikke vi trænger til lidt af Carolines skønne bananis....mmm jo...foodprocessoren kalder nærmest...det må vist blive eftermiddagens treat til de matte sokkeholdere.
Hav en dejlig lørdag derude.

onsdag den 26. januar 2011

Slankekur / egenomsorg




Er nødt til at dele denne fine lille artikel samt tanker om slankekure/vægttab/egenomsorg.


For nøjagtigt et halvt år siden i disse dage, skete der noget forunderligt...som en sammensværgelse eller sammenfald af indtryk, tanker og følelser, fandt jeg pludselig den længe savnede motivation til at starte et vægttab. Kiloene havde langsomt sneget sig på efter flere graviditeter og perioder med langvarig stress, troede næsten de var groet fast. Et var, at jeg rent psykisk ikke ligefrem elskede den buttede krop, men kunne også mærke hvordan min krop led under usundheden og overvægten - så jeg var klar, nu skulle det ske....Men hvordan...


Jeg satte en dato for hvornår rejsen skulle starte,- og det skal siges at min umiddelbare motivation og fokus var på kiloene, at der så kom så mange andre fantastiske og uventede gevinster, må siges at være en gave - TIL MIG SELV...



# For overhovedet at få et overblik og en struktur, var jeg i starten nødt til at tælle kalorier, her brugte jeg et super smart system på nettet - www.madlog.dk


# Derudover var princippet - INGEN sukker, INGEN hvide kulhydrater (pasta, ris, kartofler, brød mm), max 1 stykke frugt for også at minimere frugtsukker.


# Derimod kunne jeg svælge i alskens grønt, nødder, frø, bønner, bær, kød, proteinrige mejeri- og soya-produkter.
Havde nogen foreslået en sådan menu endnu et halvt år tidligere, havde jeg ikke troet det var muligt. Jeg var dog top-motiveret, og havde troen på at det skulle lykkes denne gang - hvis jeg skulle redde min krop og mig selv....så var det nu. Jeg forberedte mig selv på en svær og hård proces, fuld af afsavn, fravalg og "lidelser". Hvad jeg ikke var forberedt på, var at gik ganske anderledes - istedet for FRAVALG kom det til at handle om TILVALG,- afsavn og lidelser udeblev, derimod oplevede jeg VELVÆRE og ENERGI.
De første 14 dage kunne jeg næsten flyve, i takt med kroppens "afgiftning" for bla sukker, steg energi- og overskudsniveau til uanede højder. Følte det som en stor tung "sukker-kappe", der blev løftet af mit hoved og skuldre,- følte en ukendt lethed i kroppen og så pludselig verden i et "klarere lys". Disse gevinster blev herefter min største motivations-faktor - jeg glædede mig over mit langsomme vægttab, men VELVÆRET var min drivkraft.
Det der startede som en regulær slankekur, blev istedet til en livsstil-ændring og kostomlægning - i takt med kroppens afgiftning steg min nysgerrighed endnu mere, om hvad det er maden gør for os - de skadelige og de gavnlige effekter. Pludselig var jeg i stand til at mærke madens virkning på kroppen - en lang rejse er begyndt - og er indtil videre resulteret i et vægttab på 20 kg, velvære, glæde og nydelse over alskens sunde lækkerier.
Føler blot jeg har løftet en lille flig, af al den viden og erfaring der ligger derude og venter.... min søgen efter alverdens visdomsord, har bragt mig vidt omkring,- men har især været inspireret af disse skønne piger som - Caroline Fibæk (forfatter til artiklen øverst) og Thorbjørg Hafsteinsdottir, der både byder på velsmag og velbegrundede teorier.
Håber dette indlæg kan inspirere, og sætte lidt tanker igang om hvad sundhed er for dig. Håber også det viser at intet er umuligt, for den der bærer viljen i hjertet, for det skal komme fra hjertet...det skal være en følelse - en følelse af at man bare ikke kan lade være. Følelsen af at det er noget godt du gør for dig selv, det er ikke en straf....det er egenomsorg i yderste forstand - gør det af kærlighed til livet, dig selv og din familie.

mandag den 24. januar 2011

YNGLINGS-GOJI

Dagens ynglings-spise er GOJI-BÆR - som er gode i alt fra salat, smoothies, konfekt, musli, i nøddeblandinger og så i denne underskønne jordbær-goji is fra Caroline Fibæk...opskriften findes i hendes RAW CAKE bog....
Har du nogle yndlings-spiser for tiden - jeg har mange...:-))


Den nye yogi


Idag starter jeg til yoga - glæder mig så meget...:-))

søndag den 23. januar 2011

Søndags lækkersulten


Det er søndag....er meget lækkersulten...så om lidt vil man høre food-processoren kværne sig gennem dadler, RAW kakao, kokosolie og pekannødder....derefter kaffe-kværnen der laver fint rødt krymmel af goji-bær og kokos. Det hele er klar til servering om ca 2 timer - yum,yum. Er du fristet - så er opskriften fra RAW 42 gr i KBH.
God søndag til dig og dine derude i blog-land.

torsdag den 20. januar 2011

Going Granny


Mit skønne Granny tæppe har holdt en længere pause, blev pludselig overhalet af andre hæklerier - men efter en dejlig aften med strikke-klubben igår, er jeg igang igen...og nu skal der hækles...granny stripes i hobetal.
God weekend til alle jer derude.

tirsdag den 18. januar 2011

Forkælelse


Har idag en velfortjent fridag efter et par meget travle vagter....den står derfor på ren selvforkælelse med masser af frugt, smoothies og vist også nogle dadelkonfekt kugler med morbær m.m, der lige skal køres i foodprocessoren....dertil et glas rå kakao-smoothie. Men først en gå tur i det milde vejr - nu vil jeg altså finde den lokale helsekost, som er flyttet ud i et industri-kvarter,- og nærmest har været umulig at lokalisere siden.

Nu skal børnene jo ikke glemmes, så derfor er der også brød på vej i ovnen...:-))

søndag den 16. januar 2011

Opladning





Der lades op til en ny og forhåbentlig sygdomsfri uge....børnene er ved at være friske,- men manden har fået lungebetændelse....holder mig indtil videre oven vande,- og har tænkt mig at blive ved med det.

Bla ved at drikke en masse af disse grønne og lilla skønheder. Blåbær og persille - vitaminer flydende i en lind strøm, det må være løsningen...






torsdag den 13. januar 2011

Hold influenzaen for døren

Er lige nu den eneste raske i familien...har to små feber og hoste drenge hjemme, manden der faktisk stadig er syg, har kæmpet sig på arbejde....jeg skal på arbejde lidt senere, her tager farmor og farfar over.

Må, må, må bare ikke blive syg - søger hjælp og inspiration til vitaminbomberne hos hende her...her er masser af gode tips og tricks til at højne sundheden og helbredet. TAK.

fredag den 7. januar 2011

God weekend derude...


Vi har haft en dejlig Jul og Nytår,- og startede året med en hæsblæsende uge, her den første uge af januar - har været helt tom for ord...haft brug for stilhed, i de få stille øjeblikke der var. Nu er det weekend, og jeg har fri...idag går turen nordpå til fødselsdag og senere besøg hos dejlige venner, mon ikke batterierne kan lades lidt op??

Rigtig god weekend til alle jer derude.

mandag den 3. januar 2011

Magiske Nytårs-ruller


Nytårsfortsættere er som bekendt ikke noget der har ry for at holde ret længe,- så istedet for nytårsforsættere fortsætter jeg bare min sunde linie fra år 2010. Idag glæder jeg mig til at lave disse skønne ruller til frokost - og hvis der er nogen tilbage lidt til madpakken i aften.

Hav et dejligt sundere år 2011.