Eksamenslæsning - og proteinrige kager

Idag indledes den intensive eksamenslæsning, boltrer mig lige nu rundt i begreber som definition, discovery, dreams, design og destiny - holdt op imod afklaring af ambivalens via den ægte dialog, spørgsmåls og gensvarsteknikker...ja det handler om motiverende kommunikation.

Måtte lige have lidt hjerne-mad....så har lavet disse skønne kager baseret på intet mindre end kikærter - yummi, fugdy og ja fulde af sunde proteiner og omega-3-fedtsyrer. Har dog erstattet det brune sukker med agavesirup og flydende sødemiddel.

Projekt - Helt solgt

Kl er 6.30 denne søndag morgen...kl 12.30 har vi endnu en fremvisning på huset - så lige nu står støvsuger, gulvspand og klude og venter på at gøre huset skinnende rent...:-))

Har været alene med børnene hele ugen, så det har ikke været nemt at få gang i "Projekt-Helt solgt"...igår blev brugt til minutiøs oprydning, og delvis rengøring, nu skal den sidste tørn tages, blomster klippes fra haven, og lidt stilleben opstilles hist og her. Hvem ved, måske er det idag, vi får "Helt solgt"...

God weekend derude...

Vil blot ønske alle jer derude en dejlig weekend...

Kan for tiden hverken kommentere på egne eller andres indlæg - venter på at den pc-kyndige gemal vender hjem engang imorgen...efter hans 1 uge lange skrive-eksil - og endnu en færdiggjort roman. Læs med her.

HJÆLP!!!

Har af uvisse årsager ikke kunnet kommentere på egne eller andres indlæg siden igår...men kan godt skrive indlæg - meget mystisk...Bliver i forsøg på at logge ind i.f.m kommentarer smidt af igen.

Nogen gode ideer til årsagen????

HJÆLP modtages gerne....

Græsenke

I denne uge er jeg græsenke....faktisk temmelig hårdt arbejde med to aktive drenge, men også ret hyggeligt alligevel.

Ældstebarnet på 9 har indtaget farmands soveplads,- han mener det er smartere, da han jo så ikke skal bevæge sig derind i løbet af natten, og samtidig kan passe lidt på moderen. Yngstemand har indtil videre sovet trygt i sin egen seng. Inden sengetid har vi hygget med at ældsten læser godnathistorie for os, det byder ligenu på Snurre Snup og Elmer Fjot tegneserier, der læses op med stor indlevelse og skuespil...

Idag har jeg fri, og skal forberede resten af ugen - samt læseplan for den forestående eksamen. Men først en god gang morgenmad til at klare dagens opgaver på - den står på æggetimbaler med resten af chili con carne, rød peber og bønnespirer...man har vel hang proteiner...

Nyd dagen derude med solskin og dejlige hverdags-gøremål.

Stille-tid

Dagen i dag er afsat til stille-tid, ved ikke om den bliver helt stille...men tiden er min (på nær en enkelt i eftermiddag)...og ganske uden store planer. Der er med andre ord dømt mig-tid, alene-tid, planløs-tid - totalt langsommelighed, lyst-styret og uden krav,- andet end varmt vand til masser af kaffe, og rigeligt med grønt på køl, når sulten melder sig...:-))

RAW - Hampefrø/pistacie-kugler

Fik alligevel sneget mig til at lave disse skønne kugler i sidste uge...kom i tanke om mine elskede hakkede pistacienødder, da jeg skulle lave dem, og de gør sig virkelig godt i kombination med hampefrøene.

RAW - Hampefrø/pistacie-kugler

12-15 stk

8 udstenede medjool dadler - hvis du kun har alm dadler, brug da det dobbelte.
1 stor spsk RAW cacao pulver eller carob pulver
1 stor spsk RAW afskallede hampefrø
1 stor tsk kokosolie
1/2 tsk eller nogle få dråber mandelessens
1/4 - 1/2 tsk vaniliepulver
1 spsk hakkede usaltede pistacienødder

Til pynt:
1-2 spsk RAW afskallede hampefrø
1-2 spsk hakkede usaltede pistacienødder

Kør det hele i foodprocessoren med "s"-bladet, indtil massen samler sig.
Form nu til små kugler, og rul dem i blandingen af hampefrø og hakkede pistacienødder.
Sæt dem på køl i ca 1 time, så de får lov "at sætte sig". Er dog superlækre, selv om de ikke når at køle lidt, er bare lidt mere bløde.

Perfekte når de berømte cravings opstår hen på eftermiddagen...eller til en god kaffe/the senere på aftenen.

Enjoy...:-))